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  • 厦门鑫渝鑫厨房设备有限公司
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    厦门厨具,厦门厨房工程
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选购**店厨房餐具消**柜注意什么?

发布时间:2019-03-07 14:01:44

 **店厨房餐具消**柜对于整个厨房来说是不可缺少的组成部分,它能确保餐具的干净卫生,**客人饮食的健康。那么对于这个重要的厨房设备,我们应该如何去选购呢?**店餐具消**柜选购我们应该注重什么?

  看技术

  首先要看消**柜是否有二**的标志,因为只有二**标准的消**柜才能真正起到**消**的效果,然后还要了解是否是真正的二**,这就需要看消**柜的消**时间是否是60min,臭氧浓度是否可以到达40mg/m3,高温消**柜的温度是否可以达到温度120度、消**时间15min,如果有一项达不到都不能被称之为二**。

  看工艺

  目前消**柜的整体面板边框的设计都有:不锈钢边框、阳极**处理边框、普通喷塑边框,这几种工艺当中,不锈钢边框和阳极**处理的边框从耐磨以及耐腐蚀性来说,都远远高于喷塑边框;另外还要看滑轨的工艺,一般分不锈钢滑轨、冷板喷涂滑轨、冷板镀锌滑轨;这三种里面按顺序不锈钢滑轨**好、**耐用,下来才是冷板喷涂以及冷板镀锌的滑轨;**后就要看碗架的焊接工艺是否是**焊接技术,内腔是否采用不锈钢镜面抛光处理,因为**焊接的碗架无焊点、毛刺更加强韧耐用。而镜面抛光的内腔可有效反射紫外线的光线,使**更为**。

  看材质

  **是要看门板是否采用镀膜钢化玻璃的门板,这种门板的强度和耐用性更高;**要看滑轨的承重量,只有承重量越高的滑轨,耐用性才越好;第三要看碗架和内腔是否采用不锈钢材质,不锈钢的耐腐蚀性高,可提高使用寿命。

  看质检报告

  消费者在选购消**柜时应向销售商索取由**质量监督检验部门出具的产品质量检验合格报告,同时还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生**,以及**消**效果的检验报告,一般来讲消**柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9以上,对其他**的杀灭率应大于90。

  正确的选购方法能让我们更好的选购到**的消**柜,****店餐具、菜肴的干净,为客人构建无菌的就餐环境,减少**店餐饮事故的发生。